Hormonas: metabolismo de carbohidratos y lípidos

En primer lugar, es importante resaltar que entre las diferentes funciones que lleva cabo el páncreas, resalta la secreción de la insulina y el glucagón, las cuales son dos hormonas esenciales para llevar a cabo la regulación del metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas.

En el caso de la insulina, esta, desempeña funciones tales como: la regulación de la ingesta alimentaria y del gasto energético, además, de incrementar el almacenamiento de glucosa, ácidos grasos y aminoácidos.

Dentro del metabolismo de los carbohidratos, la insulina, se encarga de aumentar la velocidad de transporte de la glucosa en el organismo, cuando se ha secretado cantidades grandes de insulina a una velocidad de transporte en sangre de glucosa existe un aumento de 10 veces más, comparado cuando hay una ausencia de insulina.

Cuando un individuo consume grandes cantidades de carbohidratos, entonces los niveles de secreción de insulina aumentarán en la sangre, cabe mencionar que el exceso de hidratos de carbono será depositado en forma de glucógeno en el hígado y músculos, sin embargo, los carbohidratos que no se almacenan como glucógeno se convertirán en grasa la cual se almacenará en el tejido adiposo.

En el caso del metabolismo de los lípidos, la insulina aumenta el uso de glucosa, por lo que disminuye el uso de los lípidos, por otro lado, la insulina también permite que se lleve a cabo la síntesis de ácidos grasos, especialmente ante una alta ingesta de carbohidratos.

Por otro lado, dentro del metabolismo de los carbohidratos, el glucagón desempeña funciones como: la estimulación de glucogenólisis y gluconeogénesis, así como la inhibición de la glucólisis y glucogénesis, mientras que, dentro del metabolismo de los lípidos, el glucagón tiene intervención directa en los procesos metabólicos denominados como los procesos de lipólisis y beta- oxidación.

Mientras tanto, la adrenalina se encargará de llevar a cabo algunas funciones metabólicas tales como: el aumento de la glucemia, ácidos grasos libres y metabolismo basal.

Es la adrenalina la que tiene relación con el proceso de conversión de glucógeno en glucosa mediante estimulación del hígado, es importante mencionar que las descargas de adrenalina y noradrenalina son las principales casusas de la glucemia.